Ceviz üretiminin artırılması, yaygınlaştırılması ve ülke iktisadına katkı sağlanması maksadıyla yola çıkan Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD), 2022 yılı hasadını tamamladı. CÜD üyelerinin bu yılki ceviz üretimi, geçen yıla oranla yüzde 30 artış gösterdi. 2022 yılında 4 bin ton ceviz hasat ettiklerini belirten Ceviz Üreticileri Derneği Eş Lideri Ömer Ergüder, “Bu yıl toplamda 34 bin dekar büyüklüğündeki ceviz bahçelerimizde gerçekleştirdiğimiz hasatta, 4 bin ton ceviz elde ettik. Geçtiğimiz yıla kıyasla yüzde 30’luk bir artış yaşandı. Planladığımızın üzerinde olan bu oranlar sayesinde, en büyük gayelerimiz ortasında yer alan cevizde dışarıya olan bağımlılığı kaldırmak ismine adım attık” dedi.

2020 yılında yerli ceviz üretiminin artması emeliyle kurulan Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD), 34 bin dekar alanda yaklaşık 1 milyon ceviz ağacıyla dünya standartlarında ceviz üretimi yapıyor. Geçtiğimiz ekim ve kasım aylarında hasat sürecini gerçekleştiren CÜD üyeleri, 2022 yılında bir evvelki yıla oranla yüzde 30’luk bir artışla 4 bin ton rekolteye ulaştıklarını açıkladı.

Ceviz Üreticileri Derneği’nin iç üretim olarak kalite piramidinin en doruğunu oluşturduklarını söyleyen Ergüder, “Bu nedenle dernek olarak ürettiğimiz eserler çok pahalı. Bu yıl mevsim kaideleri beklentimiz doğrultusunda ilerledi. İklim koşullarının düzgün olması da hasat oranlarımıza olumlu yansıdı. Çok az de olsa ani don ve çok sıcakların tesiriyle kimi bölgelerdeki üyelerimiz beklentilerinin altında kaldı. Ayrıyeten bu süreçte girdi maliyetlerinde yaşanan artışlar da bizleri çok sıkıntı duruma soktu. Lakin tüm bunlara karşın hasat datalarımızda yüzde 30’luk bir artış yakaladık” diye konuştu.

“5 YIL İÇİNDE REKOLTE GAYEMİZ 15 BİN TON”

Bu yılki ciro büyüklüklülerinin yaklaşık 8 milyon dolar olduğu iddia ettiklerini belirten Ergüder, “2022 yılında üyelerimizin toplam ceviz üretim ölçüsü 4 bin tona ulaştı. Birtakım üyelerimizin bahçelerinin genç ve büyüme devrinde olması, yaşanan bu randıman artışında çok büyük bir etken. En öncelikli gayelerimiz ortasında cevizde dışarıya olan bağımlılığı ortadan kaldırmak geliyor. Gerçekleştirdiğimiz başarılı hasat sayesinde de bu maksadımıza adım adım yaklaşıyoruz. Önümüzdeki beş yıl içerisinde ise ağaçlarımız tam randımanına ulaşacak ve üye sayımızın da artmasıyla birlikte, hasat ölçümüzün 15 bin tona ulaşacağını varsayım ediyoruz” dedi.

“İSTİKRARLI BİR HALDE BÜYÜMEYE DEVAM EDİYORUZ”

Birçok dernek üyesinin bahçelerinde bir kadro yenikler yaparak 2022 hasadına hazırlandıkları bilgisini de veren Ergüder, şunları anlattı:

“Bu kapsamda üyelerimizin kimileri ilaçlama programlarını değiştirdi, kimileri sulama optimizasyonu için sensör dayanaklı aplikasyon kullanmaya başladı, kimileri kurutma kapasitelerini artırdı, kimileri ise sürece tesisine optik lazer ayırıcılar ek etti. Üretimlerimizi âlâ oranda artırarak istikrarlı bir halde büyümemize devam ediyoruz. Bu yıl epeyce başarılı bir hasat gerçekleştirdik. Piyasada yeni hasat edilmiş çok fazla yerli ve taze ceviz bulunuyor. Tüketicilerimizden, menşeini bilmedikleri cevizler yerine ülkemizde yetişen yerli ve lezzetli cevizleri satın almaya dikkat etmelerini rica ediyoruz. Bahçelerimizden hasat edilmiş cevizleri, tüketicilerimizin sofralarına göndermek için hoş bir heyecan yaşıyoruz.”

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı